menú de temporada
El menú degustación en el que resalta el sabor de la fresa y la cereza del maresme, un producto de proximidad y fresco, adaptado a las diferentes variantes por nuestra chef Pepi Sánchez. Disfruta de su sabor desde las primeras tapas hasta el postre. ¡Prepárate para nuestra experiencia primaveral!
El servicio del menú degustación sólo estará disponible durante las noches del 18 al 21 de junio.
Si es usted celíaco o tiene alguna intolerancia infórmenos para activar los protocolos adecuados.
MENÚ DE TEMPORADA
El menú degustación en el que resalta el sabor de la fresa y la cereza del maresme, un producto de proximidad y fresco, adaptado a las diferentes variantes por nuestra chef Pepi Sánchez. Disfruta de su sabor desde las primeras tapas hasta el postre. ¡Prepárate para nuestra experiencia primaveral!
El servicio del menú degustación sólo estará disponible durante las noches del 18 al 21 de junio.
Si es usted celíaco o tiene alguna intolerancia infórmenos para activar los protocolos adecuados.
MENÚ TEMPORDA
fresas y cerezas DEL MARESME
.DEGUSTACIÓN
-TAPAS-
Gin Frizz de Fresas hot&forzen.
Sardinas en escabeche de fresas a la pimienta.
Gazpacho de cerezas, queso feta y pipas.
Tempura de fresas rellenas de foie.
-DEGUSTACIÓN-
Ceviche de corvina con cebolla roja, fresas, cerezas, maíz y kikos.
Torchón de foie con cerezas, fresas, pan de especies y mango al balsámico.
Tempura de flor de calabacín con queso fresco, anchoas y fresas.
Tataki de atún con chutney de fresas, crumble de jengibre y reducción de balsámico y fresas.
Magret de pato con salsa de naranja y cerezas y gelé de rosas.
–POSTRE-
Sopa de fresas con sorbete de lichis, cerezas y gelé de rosas.
Precio por comensal 48,50 € IVA incluido.
Este menú se servirá para todos los comensales de la mesa.
Los horarios para este menú degustación son:
Noches de 20:30h a 22:00h
Reservas de grupos o empresas
Si necesita reservar para grupos numerosos, organizar eventos, hacer comidas o cenas de empresas, por favor, contacte con nosotros.