Menú Temporada
Un menú degustació en el qual ressalta el sabor de la maduixa i la cirera del maresme, uns productes de proximitat i frescos, adaptats a les diferents variants per la nostra xef Pepi Sánchez. Gaudeix del seu sabor des de les primeres tapes fins al postre. Prepara’t per a la nostra experiència!
El servei de menú degustació será:
Dimecres a dissabte 20:30h a 22:00h
Diumenges de 13:00h a 14:30h.
Si és vostè celíac o té alguna intolerància informe a l’equip de sala per activar els protocols adequats.
MENÚ TEMPORDA
Maduixa i cirera DEL MARESME
DEGUSTACIÓ
-TAPES-
Mojito de maduixes.
Esfèric de maduixes i mozzarel.la de búfala.
Coca cruixent de sardines, tomàquet confitat i maduixes al balsàmic.
Gaspatxo de cireres, formatge feta i pipes.
-DEGUSTACIÓ-
Cevitxe de salmó amb ceba vermella, maduixes i kikos al coriandre.
Tempura de flor de carbassó farcida de maduixes, anxoves i alfàbrega.
Tataki de tonyina amb chuntey de maduixes, pebre de Shichuan i poma al gengibre.
Magret d’ànec amb maduixes, cireres i móres a la vainilla amb pa de pessic aeri de maduixes.
–POSTRE-
Sopa de maduixes amb sorbet de litxis, cireres i gelé de roses.
Preu per comensal 48,50 € IVA inclòs.
Aquest menú se servirà per a tots els comensals de la taula.
Els horaris per als menús degustació són:
Nits de dimecres a dissabte de 20:30h a 22:00h.
Diumenges de 13:00h a 14:30h.
Reserves de grups o empreses
Si necessita reservar per a grups nombrosos, organitzar esdeveniments, fer menjars o sopars d’empreses, contacti amb nosaltres.