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Semana del 13 al 17 de agosto
Ravioli transparente de verduras Sangiovese

PRIMEROS
Ensalada de langostinos, judías verdes, remolacha y soja.
Mesclum de ensaladas con embutidos y huevo de codorniz.
Timbal de salmón marinado, mozzarel.la de búfala y pesto.
Ravioli transparente de verduras con salsa de calabacín y albahaca.
Spaguetti de tinta con mejillones y langostinos a la playa.
Risotto al gorgonzola con jamón ahumado, calabacín y champiñones al tomillo.

SEGUNDOS
Lomo de atún con cous -cous de verduritas y encurtidos.
Bacalao confitado al ajoarriero con olivas negras.
Dorada al horno con patatas y langostinos al ajillo.
Hamburguesa de ternera con cebolla, queso cheddar, rucula y salsa BBQ.
Pierna de cordero rellena de frutos secos y setas con patatas al romero.
Canelón especiado de ternera con verduras al curry.

POSTRES
Natillas de chocolate con streusel de canela y helado de leche merengada.
Tarta de hojaldre con manzana a la crema.
Melocotón al marsala con menta.
Ensalada de fruta del tiempo.
Pannacotta de vainilla con frutos rojos.
Tiramisu con helado de café.
Sorbete de frambuesas