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Semana del 25 al 29 de Febrero
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Las fotografías son ejemplos de platos que pueden haber sufrido alguna variación.

PRIMEROS PLATOS.
Mesclum de ensaladas con melón, jamon, pipas y cherrys.
Ensalada Waldorf con manzana, nueces y uva rosada a la mostaza.
Coca crujiente de salmón, aguacate, rúcula, cebolla roja y salsa de eneldo.
Gyozas rellenas de verduritas y langostinos a la soja.
Rollito de col relleno de butifarra negra, setas y piñones.
Risotto con alcachofas, ajos tiernos, berberechos y langostinos.

SEGUNDOS PLATOS.
Suprema de merluza en camisa de becon con puré de calabaza y champiñones.
Bacalao confitado con espinacas a la catalana y espuma de all-i-olí.
Lomo de atún con cebolla confitada a la albahaca, olivas encurtidas y mahonesa de kimchi.
Entrecot de ternera con salsa de quesos, tempura de cebollitas y pimientos.
Magret de pato con mandarinas, granada y uvas a la vainilla.
Timbal de carrilleras de ternera y patata confitada al romero con puré de boniato.

POSTRES.
Tarta de peras y almendras.
Mousse de chocolate blanco y lima con espuma de frutas rojas.
Batido de fresas, plátano y naranja.
Ensalada de frutas del tiempo.
Tiramisu con helado de café.
Helado de leche merengada.

24,90 € -. De Martes a Viernes mediodías. Iva incluido
26,50 €- Sábados mediodías. Iva incluido.
Primero, segundo, postre, pan y bebida