Menú Diari
Des de fa més de 20 anys, Sangiovese ofereix menú diari als seus clients. El servei és de dimarts a dissabte al migdia.
PREUS
De dimarts a divendres 27.90€
Dissabtes 29.50€.
Si és vostè celíac o té alguna intolerància informi’ns per a activar els protocols adequats.
Tapes per compartir
- Rossinyols saltejats amb butifarra negre. 1/2 9,80 € – 18,50 €
- Carxofes a la brasa amb formatge Payoyo, anguila fumada i ajoblanco. 16,50 €
- Ssam de guacamole amb cansalada ibèrica, maionesa de xipotle i tàperes. “2 peces” 8,50 €
- Croquetes de rovellons. 4 piezas 8,50 €
- Gyozas de llagostins “4 peces” amb verduretes al lemon grass i ponzu. 9,80 €
MENÚ del día
Oferim a escollir un primer plat, segon plat i postres incloent el pa i la beguda.
Primer Plat
- Timbal d’alvocat, tomàquet iremolatxa al shichimi togarashi amb escuma de formatge de cabra.
- Mesclum d’amanides amb llagostins, fonoll i cogombre al pebre rosa.
- Amanida de carbassa amb espinacs baby, becon, pipes i magrana al balsàmic.
- Espàrrecs i bimi a la planxa, shitake confitat i becó fregit amb maionesa de soja.
- Spaguetti al nero di sípia amb musclos i llagostins a l’all.
- Risotto al gorgonzola amb pernil fumat, xampinyons i carbassó a la farigola.
Segon plat
- Suprema de lluç amb salsa de pebre verd i arròs thai.
-
Bacallà confitat a l’ajoarriero amb olives negres i escuma d’all-i-oli.
-
Emperador en escabetx suau amb shimeji i carxofes.
-
Fajita de cotxinita pibil amb ceba vermella, pebrots i rúcula.
-
Picanya de vedella Angus a la brasa amb chimichurri i aligot de patates.
-
Rotllet de pollastre farcit de pernil, mozzarella i alfàbrega al marsala amb gratén de patates
Postres
-
-
-
- Pastís de formatge fresc amb glasa de llimona.
- Mousse de maracuià, móres i streusel de xocolata.
- Gelat de coco amb salsa de xocolata.
- Natilles de xocolata amb plàtan i nous caramel·litzades.
- Tiramisú con helado de café.
- Ensalada de fruta del tiempo.
-
-
Reserves de grups o empreses
Si necessita reservar per a grups nombrosos, organitzar esdeveniments, fer menjars o sopars d’empreses, contacti amb nosaltres.