Menú Sant Valentí

El menú de Sant Valentí com cada any és un dels menús clàssics del nuestro restaurant.

El servei del menú d’aquest any serà per només el día 14 de Febrer.

Si vosté és celiac o té alguna intolerancia ha d’informar al equip de sala per activar los protocolos adecuados. Si és possible.

Preu 52,50€

MENÚ SANt VALENTÍ

Se servirà tots els plats a cada comensal.

DESGUSTACIÓ

Còctel Sangiovese lovers

Mini brioix de chilli lobster.
Tempura de llagostí i musclo amb salsa thai verda.
Gilda de croqueta de calçots, piparra i rovelló confitat.

Ceviche de peix llimona, blat de moro, kikos, ceba vermella, llima i coriandre.
Torchón de foie amb hibiscus, fruïts vermells, vainilla i flors.

Ous a 63º amb carxofes confitades, topinambour, tòfona negra i crumble de pipes. Risotto amb múrgules, espàrrecs i foie

Gambes vermelles, patata violeta, ceps i safrà de Caixmir.
Costella de xai de New Zealand a la brasa, especiada, verduretes i all negre.

Les nostres postres amb tot el cor.

Preu per menú: 52,50 € IVA incluido.

Vins recomenats

  • D.O. Alella. – Santa Maria Xarel.lo en barrica.
  • D.O. Montsant – Brunos. Garnacha, Cariñena y Shiraz.
  • CAVA TITIANA VINTAGE – Chardonnay Brut nature..

Reserves de grups o empreses

Si necessiteu reservar per a grups nombrosos, organitzar esdeveniments, fer dinars o sopars d’empreses, si us plau, contacteu amb nosaltres.

Nuestra web solo usa cookes para mejorar y optimizar la experiencia del usuario en nuestra web.   
Privacidad