MENÚ DE LA SEMANA
El Menú de la Semana está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica saludable y sabrosa, inspirada en los sabores mediterráneos. Con más de 12 opciones disponibles a elegir.
El servicio es de Miércoles a Sábado mediodía. FESTIVOS NO DISPONIBLE.
Si es usted celíaco o tiene alguna intolerancia infórmenos para activar los protocolos adecuados.
MENÚ DE LA SEMANA
El Menú de la Semana está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica saludable y sabrosa, inspirada en los sabores mediterráneos. Con más de 12 opciones disponibles a elegir.
El servicio es de Miércoles a Sábado mediodía. FESTIVOS NO DISPONIBLE.
Si es usted celíaco o tiene alguna intolerancia infórmenos para activar los protocolos adecuados.
Tapas para comprartir
Cigalas de Arenys abiertas a la plancha glaseadas con all-i-oli. ½ 15,80€ – 27,50€
Flores de calabacín rellenas de queso crema, tomates secos, anchoas y albahaca.18,50 €
Perretxiko“la seta de sant Jordi” salteados con ajo y perejil. ½ 15,80€ 29,50€
Croquetas de chorizo ibérico ymiel. 4 piezas 8,50 €
Murgulas flambeadas al brandy con foie a la crema 1/2 14,90 € – 28,50 €
Gyozas de langostinos“4 piezas”con verduritas al lemon grass y ponzu. 9,80 €
Menú de la semana
Ofrecemos a elegir un primer plato, segundo plato y postre incluyendo el pan y la bebida.
Primer plato
Ensalada de tomate cor de bou con burrata, rúcula, pesto y olivas negras.
Salmón marinado con pepinillos, alcaparras, tomate, cebolla tierna, piparras frescas y mahonesa de yuzu.
Mesclum de ensaladas con aguacate, cebolla roja, nueces y chips de jamón.
Bimi y espárragos a la brasa con shiitake confitado, bacon y mahonesa de soja.
Macarrones napolitanos a la puttanesca, tomate, cebolla, olivas, anchoas, guindilla y alcaparras.
Risotto de alcachofas, langostinos y mejillones al curry verde.
Suegundo plato
Merluza al horno con patatas confitadas, tomate, cebolla y ajillo de langostinos.
Raya guisada con pisto y setas.
Suprema de salmón a la plancha, hinojo braseado y pico de gallo.”tomate fresco, lima y cilantro”
Magret de pato con salsa de fresas, naranja y uvas a la vainilla con financier de frutos rojos.
Brocheta de ternera y verduras a la parrilla con patatas paja y aceite de hierbas.
Solomillo de ibérico con salsa de pimienta verde y tempura de verduras.
Postre
Brazo de gitano relleno de crema, bañado con chocolate negro.
Mini bava al ron con helado de leche merengada.
Helado de mascarpone con frutos rojos.
Perlas de melón al moscatel con menta.
Tiramisú con helado de café.
Ensalada de fruta del tiempo.
Primer plato
Ensalada de tomate cor de bou con burrata, rúcula, pesto y olivas negras.
Salmón marinado con pepinillos, alcaparras, tomate, cebolla tierna, piparras frescas y mahonesa de yuzu.
Mesclum de ensaladas con aguacate, cebolla roja, nueces y chips de jamón.
Bimi y espárragos a la brasa con shiitake confitado, bacon y mahonesa de soja.
Macarrones napolitanos a la puttanesca, tomate, cebolla, olivas, anchoas, guindilla y alcaparras.
Risotto de alcachofas, langostinos y mejillones al curry verde.
Suegundo plato
Merluza al horno con patatas confitadas, tomate, cebolla y ajillo de langostinos.
Raya guisada con pisto y setas.
Suprema de salmón a la plancha, hinojo braseado y pico de gallo.”tomate fresco, lima y cilantro”
Magret de pato con salsa de fresas, naranja y uvas a la vainilla con financier de frutos rojos.
Brocheta de ternera y verduras a la parrilla con patatas paja y aceite de hierbas.
Solomillo de ibérico con salsa de pimienta verde y tempura de verduras.
Postre
Brazo de gitano relleno de crema, bañado con chocolate negro.
Mini bava al ron con helado de leche merengada.
Helado de mascarpone con frutos rojos.
Perlas de melón al moscatel con menta.
Tiramisú con helado de café.
Ensalada de fruta del tiempo.
Reservas de grupos o empresas
Si necesita reservar para grupos numerosos, organizar eventos, hacer comidas o cenas de empresas, por favor, contacte con nosotros.