Menú Sant Joan
El menú de Sant Joan, com cada any al nostre restaurant, està creat a partir d’un o dos productes de temporada i de proximitat, on es poden trobar a cada plat amb diferents elaboracions i combinacions, des de la primera tapa fins al últimes postres.
Esperem que ho gaudeixin!
Si vostè és celíac o té alguna intolerància informe a l’equip de sala per activar els protocols adequats.
MENÚ SANT JOAN
Se serviran tots aquests plats a cada comensal.
DEGUSTACIÓ
Mojito de maduixa.
Guacamole al shichimi togarashi amb cherrys i nachos.
Oliva esfèrica picant.
Gyoza de llagostins i verduretes amb salsa ponzu.
Croqueta de xoriço i mel.
Mollet de cotxinita pibil.
Ceviche de corball al coriandre amb kikos.
Tempura de flor de carbassó farcida de mozzarella, anxoves i tomàquet sec
Fideua amb sípia, llagostins, musclos i all-i-oli.
Filet d’ibèric Joselito al romaní amb aligot de formatge taleggio.
La coca de Sant Joan amb crema, fruita i cabell d’àngel
Preu per comensal 44,50 € IVA inclòs.
Aquest menú se servirà per a tots els comensals de la taula.
Aquest menú només estarà disponible el 23 juny nit i 24 de juny.
Vins recomanats
- D.O. Terra Alta Ivercanòvia Garnatxa Blaca. 18,50€
- D.O. Montsant – Bruberry Garnatxa negra. 18,50€
- CAVA TITIANA VINTAGE – Chardonnay Brut nature.. 21,50€
Plats Menú Sant Joan
Reserves de grups o empreses
Si necessiteu reservar per a grups nombrosos, organitzar esdeveniments, fer dinars o sopars d’empreses, si us plau, contacteu amb nosaltres.