MENÚ NIGHTS
El Menú Nights és una experiència gastronòmica dissenyada per a compartir, on cada plat reflecteix l’essència de la cuina contemporània amb pinzellades de temporada.
El serveiNightsnomés se serveix de Dimecres a Dissabte de 20.30 a22h.
Si és vostè celíac o té alguna intolerància informi’ns per a activar els protocols adequats.
MENÚ NIGHTS
El Menú Nights és una experiència gastronòmica dissenyada per a compartir, on cada plat reflecteix l’essència de la cuina contemporània amb pinzellades de temporada.
El serveiNightsnomés se serveix de Dimecres a Dissabte de 20.30 a22h.
Si és vostè celíac o té alguna intolerància informi’ns per a activar els protocols adequats.
MENÚ DEGUSTACIÓ
Els plats del menú degustació publicats són orientatius i estan subjectes a variacions en funció de la temporada i de la disponibilitat d’ingredients al restaurant. Us recomanem consultar les suggerències del dia al mateix restaurant.
Gilda – Ssam, guacamole, shitake, oliva i piparres.
Paperina de castanyes al Royal Curry.
Crunch ibèric, parmentier i chipotle.
Escuma de moniato amb pols de trompetes.
Croqueta de ceps.
Amanida de carbassa, burrata, espinacs, magrana i pipes de carbassa.
Patata Hasselback, botifarra de perol, salsa d’ou ferrat i ceba crispy.
Calamarcets de platja, ceba confitada, tomàquets secs i pesto d’alfàbrega.
Brioix de galta de vedella, ceba vermella, ruca, kimchi i maionesa de tòfona.
Crema de fruita de la passió, pinya, gerds, menta i llet merengada
Preu per persona 46,50€ Iva inclòs.
NITS DE DIMECRES A DISSABTE.
Aquest menú es servirà a tots els comensals de la taula.
Gilda – Ssam, guacamole, shitake, oliva i piparres.
Paperina de castanyes al Royal Curry.
Crunch ibèric, parmentier i chipotle.
Escuma de moniato amb pols de trompetes.
Croqueta de ceps.
Amanida de carbassa, burrata, espinacs, magrana i pipes de carbassa.
Patata Hasselback, botifarra de perol, salsa d’ou ferrat i ceba crispy.
Calamarcets de platja, ceba confitada, tomàquets secs i pesto d’alfàbrega.
Brioix de galta de vedella, ceba vermella, ruca, kimchi i maionesa de tòfona.
Crema de fruita de la passió, pinya, gerds, menta i llet merengada
Preu per persona 46,50 € Iva inclòs.
NITS DE DIMECRES A DISSABTES.
Aquest menú se servirà per a tots els comensals de la taula.
Reserves de grups o empreses
Si necessiteu reservar per a grups nombrosos, organitzar esdeveniments, fer dinars o sopars d’empreses, si us plau, contacteu amb nosaltres.