Menú Temporada 2020

42,50212,50

DEGUSTACIÓ

Caneló d’aigua de tomàquet amb formatge de cabra.
Mini hamburguesa vegana de remolatxa, alvocat i tomàquet.
Tempura de cherrys i llagostins amb maionesa de kimchi.

Bloody Mary.

Salmorejo de tomàquet amb ou de guatlla i pernil ibèric.
Amanida de tomàquets amb anxoves de l’Cantánbrico,

alfàbrega i escuma de mozzarella.

Ravioloni la Piazzaiola amb salsa de parmesà i orenga.
Bacallà amb chutney de tomàquet, mel de farigola i pastanagues a l’balsàmic.
Presa d’ibèric amb tomàquet confitat, cogombres i pa de pessic de tomàquet.

Pastís d’Idiazabal amb melmelada de tomàquet i gelat de regalèssia

 

 

Neteja
SKU: MTemp2020 Categoria:

Descripció

Preu per comensal, 42,50 € IVA Inclòs.
Aquest menú es servirà per a tots els comensals de la taula.Els horaris per als menús degustació són de 13: 00h a 14:45 h i de 20: 30h a 22: 30h. Dissabtes migdia no estaran disponibles.

Informació addicional

Comensales

1, 2, 3, 4, 5

Preview
Close
Nuestra web solo usa cookes para mejorar y optimizar la experiencia del usuario en nuestra web.   
Privacidad