MENÚ DE LA SETMANA
El Menú de la Setmana està dissenyat per a oferir una experiència gastronòmica saludable i saborosa, inspirada en els sabors mediterranis. Amb més de 12 opcions disponibles a triar.
El servei és de Dimecres a Dissabte migdia. FESTIUS NO DISPONIBLE.
Si és vostè celíac o té alguna intolerància informi’ns per a activar els protocols adequats.
MENÚ DE LA SEMANA
El Menú de la Setmana està dissenyat per a oferir una experiència gastronòmica saludable i saborosa, inspirada en els sabors mediterranis. Amb més de 12 opcions disponibles a triar.
El servei és de Dimecres a Dissabte migdia. FESTIUS NO DISPONIBLE.
Si és vostè celíac o té alguna intolerància informi’ns per a activar els protocols adequats.
Tapes per compartir
Ceps saltats amb all i julivert. 1/2 16,00 € · 29,50 €
Rovellons a la planxa amb all i julivert. 1/2 14,00 € · 25,80 €
Rossinyols saltats amb botifarra negra 1/2 12,80 € · 24,50 €
Tortita de camarons · 2 unitats 8,50 €
Croquetes de xoriço ibèric i mel · 4 peces 8,50 €
Gyozes de llagostins amb verduretes al lemongrass i ponzu · 4 peces 9,80 €
MENÚ de la setmana
Oferim a escollir un primer plat, segon plat i postres incloent el pa i la beguda.
Primer plat
Amanida de carbassa, burrata, peres, magrana, ruca i nous al balsàmic.
Moniato blanc Hasselback amb botifarra negra i salsa de llagostins a l’estragó.
Mèsclum d’amanides amb llagostins, fonoll, taronja i cogombre al pebre rosa.
Ventall de verdures amb tomàquet i mozzarella a l’alfàbrega.
Amanida niçarda amb patates, mongeta verda, tomàquet, tonyina, anxoves, ceba vermella i ous de guatlla.
Arròs caldós de peix i marisc.
Segon plat
Orada al forn amb carbassó, bròcoli, xips de bacó i avellanes.
Galta de vedella guisada al vi negre amb trompetes i aligot de patates.
Tempura de bacallà amb chutney de tomàquet i albergínia a la mel de romaní.
Fajita de pollastre amb pebrots i ceba vermella al curri verd.
Suquet de rajada amb patates i carxofes.
Brotxeta de vedella a la brasa amb oli d’herbes, patates rústiques i pebrots de Padrón.
Postres
Pastís de formatge amb glaça de llimona.
Mousse de plàtan, crema de xocolata i merenga.
Bunyols de crema a l’anís.
Tiramisú amb gelat de cafè.
Sorbet de fruits vermells.
Amanida de fruites de temporada.
Primer plat
Amanida de carbassa, burrata, peres, magrana, ruca i nous al balsàmic.
Moniato blanc Hasselback amb botifarra negra i salsa de llagostins a l’estragó.
Mèsclum d’amanides amb llagostins, fonoll, taronja i cogombre al pebre rosa.
Ventall de verdures amb tomàquet i mozzarella a l’alfàbrega.
Amanida niçarda amb patates, mongeta verda, tomàquet, tonyina, anxoves, ceba vermella i ous de guatlla.
Arròs caldós de peix i marisc.
Segon plat
Orada al forn amb carbassó, bròcoli, xips de bacó i avellanes.
Galta de vedella guisada al vi negre amb trompetes i aligot de patates.
Tempura de bacallà amb chutney de tomàquet i albergínia a la mel de romaní.
Fajita de pollastre amb pebrots i ceba vermella al curri verd.
Suquet de rajada amb patates i carxofes.
Brotxeta de vedella a la brasa amb oli d’herbes, patates rústiques i pebrots de Padrón.
Postres
Pastís de formatge amb glaça de llimona.
Mousse de plàtan, crema de xocolata i merenga.
Bunyols de crema a l’anís.
Tiramisú amb gelat de cafè.
Sorbet de fruits vermells.
Amanida de fruites de temporada.
Reserves de grups o empreses
Si necessita reservar per a grups nombrosos, organitzar esdeveniments, fer menjars o sopars d’empreses, contacti amb nosaltres.