Menú Temporada 2020

42,50212,50

DEGUSTACIÓN

Canelón de agua de tomate con queso de cabra.
Mini hamburguesa vegana de remolacha, aguacate y tomate.
Tempura de cherrys y langostinos con mayonesa de kimchi.

Bloody Mary.

Salmorejo de tomate con huevo de codorniz y jamón ibérico.
Ensalada de tomates con anchoas del Cantánbrico,

albahaca y espuma de mozzarella.

Ravioloni la Piazzaiola con salsa de parmesano y orégano.
Bacalao con chutney de tomate, miel de tomillo y zanahorias al balsámico.
Presa de ibérico con tomate confitado, pepinos y bizcocho de tomate.

Pastel de Idiazabal con mermelada de tomate y helado de regaliz

 

 

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SKU: MTemp2020 Categoría:

Descripción

Precio por comensal, 42,50 € IVA Incluido.
Este menú se servirá para todos los comensales de la taula.Els horarios para los menús degustación son de 13: 00h a 14:45 h y de 20: 30h a 22: 30h. Sábados mediodía no estarán disponibles.

Información adicional

Comensales

1, 2, 3, 4, 5

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