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Oferim un primer plat, segon plat i postres incloent el pa i la beguda.<\/p>\n
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Escuma de patata amb bolets i t\u00f2fona.
Croqueta de ceps feta a casa.
Snak de salm\u00f3 marinat a l’anet.<\/p>\n
Crema de marisc amb clo\u00efsses.
Amanida de llagostins i pernil d’\u00e0nec amb pinyons.
Carpaccio de gamba vermella amb t\u00e0rtar d’alvocat, olives i oli fumat.
Terrina de foie caramel\u00b7litzada amb m\u00e0nec, fruites vermelles i bals\u00e0mic a la vainilla.
Canelons de “carn d’olla” i t\u00f2fona negra fresca gratinats a l’parmes\u00e0.
Cassoleta de clo\u00efsses amb carxofes, clo\u00efsses i mongetes de l’ganxet.
Ou a baixa temperatura amb sobrassada de Cal Rovira i escuma de formatge de Ma\u00f3.
Risotto amb trompetes, llagostins i alls tendres.<\/p>\n
Suquet de rap amb clo\u00efsses, gamba de costa i musclos.
Llobarro salvatge amb carxofes, parmentier de ceps, pernil i pistatxos.
Bacall\u00e0 a la brasa amb mongetes de l’Ganxet, botifarra i escuma d’all negre.
Vieira saltejada a l’brandi amb suc de mongetes verdes, patata violette i shimeji.
Filet de vedella amb salsa de ceps, foie calent i patata pallaison.
Porcell ib\u00e8ric sense feina a l’aroma de taronja i vainilla amb kumquats.
Xai de llet a baixa temperatura rostit amb mini alberg\u00ednia i formatge de cabra.
Filet d’ib\u00e8ric Joselito a la brasa amb salsa satay i arr\u00f2s thai.<\/p>\n
Tiramis\u00fa amb gelat de caf\u00e8.
Sopa de fruits vermells amb sorbet de gerds.
Bavaroise de iogurt amb mango, maduixes i petazetas.
Crema catalana amb carquinyolis, taronja confitada i nabius.
Brownie de xocolata negra amb nous i fruita de la passi\u00f3.
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla.
Gelat de vainilla Bourbon amb caramel.
Sorbet de mandarina.<\/p>\n
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Si voleu reservar per a grups nombrosos, organitzar esdeveniments, fer dinars o sopars d’empreses, si us plau, contacti amb nosaltres.<\/p>\n
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