Hemos llegado al nuevo Sangiovese después de más de 20 años de experiencia. Sin perder nuestra identidad, creamos un espacio donde convive la modernidad y la tradición.
Recuperando la esencia del edificio de mitad del siglo XX y con propuestas de diseño de Art-Decó conseguimos crear espacios únicos, salones privados donde realizar reuniones de empresa, eventos familiares y otras celebraciones.
Desde muy joven Pepi Sánchez ha vivido la cocina de la mano de sus padres en el antiguo restaurante Can Manolo.
Después de cursar sus estudios de cocina y junto a Juan Arriaza deciden abrir el primer Sangiovese hace ya 20 años. Desde entonces y tras varios cambios de local han culminado su obra en este Nuevo Sangiovese.
Sin duda una mezcla de experiencia y conocimientos que se mezclan dando un resultado exquisito.
