Semana del 21 de Agsoto al 25 de Agosto 2.018.

 Servicio de 13:00 a 16:00 h. Días laborables

 PRIMEROS PLATOS
Entrantes fríos

  • Gazpacho de sandía con langostinos y huevo de codorniz.
  • Empedrado de garbanzos con bacalao y xatonada.
  • Timbal de mozzarela de búfala, anchoas, pimientos y rucula con olivas negras.

Entrantes calientes

  • Abanicó de verduras con mozzarela a la albahaca.
  • Canelones de espinacas y langostinos gratinados al parmesano.
  • Risotto al nero di sepia con langostinos y mejillones.

SEGUNDOS PLATOS

Segundos de pescado

  • Calamar a la plancha con ensalada y mahonesa de kimchi.
  • Bacalao confitado al ajoarriero y glaseado con all-i-oli.
  • Lomo de atún con piperada de pimientos y pesto.

Segundos de carne

  • Virutas de ternera a la brasa con graten de patatas al romero.
  • Magret de pato con fresas y pimienta de Sichuang al balsámico y financier de frutos rojos.
  • Hamburguesa de ternera con foie y cebolla confitada al Oporto.

Postres

  • Perlas de melón cántaloup a la menta.
  • Tatin de manzana al caramelo con helado de leche merengada.
  • Bavaroise de yogur con frutos rojos.
  • Tiramisu con helado de café.
  • Ensalada de frutas del tiempo.
  • Sorbete de piña colada
  • UN PRIMER PLATO, SEGUNDO PLATO, POSTRE, PAN Y BEBIDA 22,00 € – 10 % IVA NO INCLUIDO

Cocina de celíacos. Consulte los platos adaptaré sin gluten.

Si precisa información sobre alérgenos consúltenos para facilitarle  información.