Semana del 16 de Enero al 20  de Enero  2.017.

 Servicio de 13:00 a 16:00 h. Días laborables

PRIMEROS PLATOS
Entrantes fríos

  • Ensalada César con becon, aguacate y crostones al parmesano.
  • Ensalada de burrata con tomate, cebolla de Figueras y rucula al pesto.
  • Mesclum de ensaladas con hinojo, pepino y rábano al cilantro.
  • Ensalada de lentejas con cangrejo y atún y huevos de codorniz al sésamo.

Entrantes calientes

  • Espárragos verdes con jamón y aceite de avellanas.
  • Huevos estrellados con butifarra de perol y ajos tiernos.
  • Lasaña de verduras, champiñones y queso.
  • Risotto al nero di sepia con mejillones y langostinos.

SEGUNDOS PLATOS

Segundos de pescado

  • Suprema de merluza al horno con patatas, cebolla y ajillo de langostinos.
  • Bacalao confitado con piperada de pimientos y olivas negras.
  • Salmón a la pimienta rosa con arroz thai.
  • Filetes de mero rebozados con panko y ensalada.

Segundos de carne

  • Entrecot de ternera a la brasa con salsa de pimienta verde y patatas confitadas.
  • Hamburguesa de ternera a la brasa con rucula, cebolla y queso.
  • Pierna de cordero rellena de setas y frutos secos y humus de garbanzos.
  • Confit de pato a la naranja, granada y pasas al moscatel.

Postres

  • Tarta Linzer a la canela con mermelada de frambuesa.
  • Tarta Tatin con peras y helado de leche merengada.
  • Natillas de chocolate con plátano y nata.
  • Tiramisu con helado de café.
  • Ensalada de frutas del tiempo.
  • Mandarinas y fresas.
  • Sorbete de piña colada.
  • UN PRIMER PLATO, SEGUNDO PLATO, POSTRE, PAN Y BEBIDA 22,00 € – 10 % IVA NO INCLUIDO

Cocina de celíacos. Consulte los platos adaptaré sin gluten.

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