Semana del 25 de Julio al  29 de Julio  2.017.

 Servicio de 13:00 a 16:00 h. Días laborables

PRIMEROS PLATOS
Entrantes fríos

  • Salmorejo de melocotón blanco con huevo de codorniz y langostinos.
  • Mesclum de ensalada de pepino, rabanitos y olivas de Kalamata con salsa tzatziki.
  • Ensalada de espárragos verdes con mozzarela, tomate y aguqcáte a la albahaca.
  • Esqueixada de bacalao con tomate, cebolla de Figueres y olivas.

Entrantes calientes

  • Berenjenas rellenas de carne al parmesano.
  • Olla de bambú con fideos de arroz,,langostinos y shitake a la,soja.
  • Canelones de foie con manzana al Pedro Ximenez.
  • Risotto al nero di sepia con mejillones y langostinos.

SEGUNDOS PLATOS

Segundos de pescado

  • Tataki de salmón con calabacín y encurtidos.
  • Suprema de merluza con salsa de champiñones y judías verdes.
  • Lubina al horno con patatas y ajos tiernos.
  • Filetes de mero rebozados con panko y ensalada.

Segundos de carne

  • Entrecot de ternera a la brasa a la pimienta verde con arroz pilaff.
  • Fajita de pollo especiado al curry Vindaloo con cebolla roja, rucula y pimientos.
  • Costillas de cordero a la brasa con pimientos del, padrón y patata al caliu.
  • Pies de cerdo rellenos de setas con guisantes.

Postres

  • Carpaccio de piña con sorbete de piña colada.
  • Tarta de chocolate tibia con helado de leche merengada.
  • Natillas a la canela con streusel y piel de naranja confitada.
  • Ensalada de frutas del tiempo.
  • Tarta de hojaldre con manzana a la crema.
  • Tiramisu con helado de café.
  • Sorbete de sandía.
  • UN PRIMER PLATO, SEGUNDO PLATO, POSTRE, PAN Y BEBIDA 22,00 € – 10 % IVA NO INCLUIDO

Cocina de celíacos. Consulte los platos adaptaré sin gluten.

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