Semana del 15 de Enero al 19 de Enero 2.019.

Servicio de 13:00 a 16:00 h. Días laborables

 PRIMEROS PLATOS
Entrantes fríos

  • Ensalada niçoise con patatas, cebolla, judías, atún, huevo y tomate a la mostaza.
  • Mesclum de ensaladas con queso Idiazabal, membrillo y nueces.
  • Humus de garbanzos y remolacha con tejas de pappadum.
  • Timbal tibio de escalibada con queso de cabra y olivas negras.

Entrantes calientes

  • Sopa de pescados con mejillones y langostinos.
  • Huevos Benedictine con jamón York y glaseados con holandesa.
  • Lasaña de verduras con langostinos y mozzarel.la ahumada.
  • Risotto al gorgonzola con champiñones, jamón ahumado, y calabacín al tomillo.

SEGUNDOS PLATOS

Segundos de pescado

  • Filetes de mero rebozados con panko y mahonesa de soja.
  • Lomo de atún con verduritas a la soja.
  • Dorada al horno con patatas y langostinos al ajillo.
  • Suprema de salmón al estragón con patatitas inglesas.

Segundos de carne

  • Fajita de pollo al curry Vindaloo con pimientos, cebolla roja y rucula.
  • Filete de ibérico a la,pimienta verde con arroz thai.
  • Albóndigas de ternera estofadas a la menta con setas.
  • Magret de pato con cebolla y frutos secos al moscatel con manzana caramelizada.

Postres

  • Cheesecake con gele de frutos rojos.
  • Natillas de chocolate con espuma de coco.
  • Bavaroise de yogur con kiwi y streusel de canela.
  • Ensalada de frutas del tiempo.
  • Perlas de melón al Oporto.
  • Tiramisu con helado de café.
  • Helado de turrón de yema con neulas.
  • UN PRIMER PLATO, SEGUNDO PLATO, POSTRE, PAN Y BEBIDA 22,00 € – 10 % IVA NO INCLUIDO

Cocina de celíacos. Consulte los platos adaptaré sin gluten.

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