Semana del 4 de Diciembre al 8 de Diciembre 2.018.

Sábado 8 de diciembre tendremos servicio de menú.

Servicio de 13:00 a 16:00 h. Días laborables

 PRIMEROS PLATOS
Entrantes fríos

  • Mesclum de ensaladas con queso parmesano al balsámico.
  • Ensalada de espárragos verdes con tomate y mozzarela a la al albahaca.
  • Ensalada Waldorf con manzana, uva rosada, apio, nueces y salsa de mostaza de grano.
  • Ensalada de judías verdes, remolacha y soja con langostinos al sésamo

Entrantes calientes

  • Abanico de verduras con aceite de hierbas.
  • Mil hojas de berenjena y mozzarela ahumada a la parmesana.
  • Canelones de pescado y marisco gratinados con bechamel al parmesano.
  • Risotto al curry con mejillones y langostinos.

SEGUNDOS PLATOS

Segundos de pescado

  • Tempura de bacalao con chutney de tomate y miel.
  • Lomo de atún con cebolla a la salvia, tomates secos y olivas escabechadas.
  • Raya sin trabajo en escabeche con setas.
  • Suprema de merluza a la pimienta verde con arroz thai.

Segundos de carne

  • Fajita de pollo al curry con cebolla morada, pimientos y rucula.
  • Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada, becon, queso cheddar y rucula.
  • Fricando de ternera a la carbonara de cerveza con patatitas y champiñones.
  • Magret de pato con peras y granada a la menta.

Postres

  • Natillas de chocolate con espuma de leche merengada.
  • Bavaroise de yogur con frutos rojos.
  • Tarta de queso con gele de mandarinas.
  • Buñuelos de viento al anís.
  • Tiramisu con helado de café.
  • Ensalada de frutas del tiempo.
  • Sorbete de manzana verde.
  • UN PRIMER PLATO, SEGUNDO PLATO, POSTRE, PAN Y BEBIDA 22,00 € – 10 % IVA NO INCLUIDO

Cocina de celíacos. Consulte los platos adaptaré sin gluten.

Si precisa información sobre alérgenos consúltenos para facilitarle  información.