MENÚ 1
Primer plat per triar

  • Mesclum de amanides amb xampinyons , parmesà al balsàmic.
  • Caneló de bolets i foie al parmesà.
  • Verdures a la planxa amb oli de herbes i romesco.
  • Risotto amb carxofes, llagostins i espàrrecs.

Segundo plato a elegir

  • Suprema de lluç al cava amb verduretes.
  • Orada al forn amb patates i bolets.
  • Encenalls de vedella a la brasa amb oli de romaní i gratén de patates.
  • Timbal d'ànec amb foie i poma caramel•litzada.

Postres

  • Tiramisú con helado de vainilla.
  • Bavaroise yogurt con frutos rojos.
  • Helado de coco con chocolate.

Bodega

  • Castillo de Perelada.
  • Aguas Font Vella.

MENÚ 2
Primer plato para picar

  • Terrina de foie caramel•litzada amb figues i P.X.
  • Farcellets de carbassó amb formatge de cabra.
  • Snap de cranc amb guacamole.
  • Croquetes de xoriço i mel.
  • Coca de full amb sardines i pebrots escalivats.
  • Brotxeta de verdures amb romesco.
  • Arròs negre amb sípia.

Segundo plato a elegir

  • Suprema de lluç al cava amb verduretes.
  • Orada al forn amb patates i bolets.
  • Encenalls de vedella a la brasa amb oli de romaní i gratén de patates.
  • Timbal d'ànec amb foie i poma caramel•litzada.

Postres

  • Tarta tibia de chocolate con helado de leche merengada.
  • Bavaroise de yogurt con fresas.
  • Tiramisú con helado de vainilla.
  • Helado de coco con láminas de chocolate.
  • Cafés.

Bodega

  • Tres fincas crianza Castillo de Perelada.
  • Sumarroca Xarel.lo.
  • Cava Perelada Reserva servido con los postres.
  • Aguas Font Vella.

MENÚ 3
Primer plat per triar

  • Terrina de foie caramel•litzada amb figues i P.X.
  • Farcellets de carbassó amb formatge de cabra.
  • Snap de cranc amb guacamole.
  • Croquetes de xoriço i mel.
  • Coca de full amb sardines i pebrots escalivats.
  • Brotxeta de verdures amb romesco.
  • Arròs negre amb sípia.

Segundo plato a elegir

  • Bacallà confitat amb tomàquets mediterranis i olives negres.
  • Cueta de rap a la marinera amb gambetes i musclos.
  • Entrecot de vedella amb salsa de formatge de cabra, graten de patates i espàrrecs.
  • Magret d 'ànec amb fruits vermells i poma caramel•litzada.
  • Cua de bou sense feina estofada al vi negre farcida de rossinyols.

Postres

  • Tarta tibia de chocolate con helado de leche merengada.
  • Bavaroise de yogurt con fresas
  • Tiramisú con helado de vainilla.
  • Helado de coco con láminas de chocolate.
  • Cafés.

Bodega

  • Negre: Tres finques Criança de Perelada.
  • Blanc: Sumarroca Xarel.lo.
  • Cava Perelada Reserva servit amb els postres.
  • Aguas Font Vella.