La filosofia d’aquesta carta de vins és apropar els clients al món del vi, donant breus notes d’informació sobre les diferents zones i denominacions d’origen. Al final de la carta es descriuen les característiques més comuns d’alguns tipus de raïm, els més reconeguts i de més producció en el món.

El criteri a l’hora d’escollir els vins per aquesta carta és divers; qualitat del producte però també una bona relació qualitat-preu, vins d’autor així com vins de reconegut prestigi mundial. Com de vegades, les produccions d’aquests vins són petites i fins i tot difícils de conseguir, demanem disculpes per avançat per qualsevol mancança d’estocatge que poguessim tenir puntualment.

S’inclouen també en aquesta carta, aigües naturals de diferents zones del món, i una breu selecció de brandi, conyac, armanyac i whisky.

L’oferta de vins en format petit és limitada, així que si per la raó que sigui el client no pot acabar l’ampolla en l’apat, sense cap compromís oferim la possibilitat que se l’endugui a casa. Així com tots els vins de la carta estan disponibles per la seva venta.